北京同仁堂致歉：子公司监管不力

导读：对于“回收过期蜂蜜”事件，12月16日，北京同仁堂股份有限公司发布致歉声明，称涉及产品已全部封存，公司将全力配合上级公司和政府监管部门开展调查，同仁堂蜂业在委托生产过程中存在监管不力和失察的责任。

对于“回收过期蜂蜜”事件，12月16日，北京同仁堂股份有限公司发布致歉声明，称涉及产品已全部封存，公司将全力配合上级公司和政府监管部门开展调查，同仁堂蜂业在委托生产过程中存在监管不力和失察的责任。

目前，北京大兴区食药监管部门已开展调查。

同仁堂致歉：子公司监管不力

16日，同仁堂发布公告称，关于报道中提及的违规处理退货蜂蜜问题，同仁堂蜂业于今年8月与盐城金蜂签订了退货处理的相关合同，在合同中明确规定从退货中“清理的蜂蜜只可用于养蜂基地进行喂养蜜蜂，不得做除此以外的任何用途”。经初步调查，由于同仁堂蜂业现场监管不到位，存在对清理出的蜂蜜未明确标识的问题，目前未发现这些蜂蜜进入生产用原料库的情形，对此本公司及同仁堂蜂业将进一步深入调查核实。

关于报道中提及的更改标签日期的行为，同仁堂蜂业称，由于2018年年初工厂搬迁，在不同生产地址的标签转换时，对标签的管理和使用出现差错。所涉产品于2018年11月份已全部封存，未流向市场。

同仁堂称，鉴于上述情况，同仁堂蜂业在委托生产过程中存在监管不力和失察的责任。同仁堂蜂业已通知盐城金蜂在调查期间暂停其受托加工生产活动，对所涉物料全部进行封存，并将全力配合上级公司和政府监管部门开展调查，若发现确有违法违规行为，将追究责任、严肃处理。同时向所有消费者郑重致歉，如有进一步的调查结果，会及时向公众通报。

北京食药监部门已对同仁堂蜂业展开调查

同仁堂蜂业的注册地为北京市大兴区。北京青年报记者从北京市食品安全监管部门了解到，针对媒体报道的盐城金蜂公司涉嫌使用回收食品原料为北京企业代加工蜂蜜及虚假标注生产日期问题，大兴区食药监管部门已前往北京同仁堂蜂业有限公司开展调查。如发现北京企业从事或参与相关违法行为，将依法严肃查处。

北京市食品安全监管部门有关负责人表示，食品委托企业要对其委托生产的食品建立严格的食品安全管控制度，珍惜品牌荣誉，对消费者负责。

涉事子公司今年前三季净利润亏损87万

同仁堂12月16日公告显示，同仁堂蜂业2016年8月与盐城金蜂签订委托加工合同，当年未实现生产。2017年委托加工产量220吨，2018年截至10月底委托加工产量1815吨。

同仁堂称，子公司同仁堂蜂业具备气质、液质、液相等设备27台套，实验室面积近2000平方米，检验人员近20名。在盐城金蜂委托加工食品蜜所需原料购进及委托加工产品出厂时，均由同仁堂蜂业质检人员检验合格。

记者查阅天眼查发现，去年7月，同仁堂蜂业曾因未按规定提交年度报告信息而被列入企业经营异常名录。

那么，同仁堂蜂业的业绩究竟如何？据了解，去年，同仁堂蜂业营业收入为2.8亿元，净利润为268万元，其营业收入占同仁堂2017年度经审计营业收入133.76亿元的2.09%，净利润占同仁堂2017年度经审计净利润17.42亿元的0.15%。

今年前9月，同仁堂蜂业营业收入为1.97亿元，净利润为-87.3万元，其营业收入占同仁堂同期营业收入（未经审计）104.77亿元的1.88%，同仁堂今年前9月净利润（未经审计）为14.49亿元。本次事件对公司收入利润等财务方面影响甚微。

律师说法

用回收食品、过期食品作原料将受何种处罚

中国农业大学食品科学与营养工程学院陈尚武教授介绍，蜂蜜在生产脱水环节如果加工不慎，有时会出现微生物过度生长的问题。涉事车间在回收倒蜜过程中，也极易发生蜂蜜二次污染问题。

北京市金朔律师事务所主任张学明律师告诉北青报记者，《食品安全法》明确规定，禁止生产经营“用回收食品作为原料生产的食品”，禁止生产经营“用超过保质期的食品原料生产食品”。违反规定，则面临被没收违法所得和违法生产经营物品的处罚。此外，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

过期食品商家如何处理？

这次“过期蜂蜜”事件让一个老生常谈的问题又一次进入公众视野：那就是商家的过期食品该如何处理？

2015年9月起实施的《食品召回管理办法》中指出，食品生产经营者应当对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不安全食品采取补救、无害化处理、销毁等处置措施，明确了食品生产经营者“销毁不安全食品”的责任。

北青报记者走访发现，关于超市该如何处理过期或临期商品，在过期前进行促销是食品经营企业的普遍做法。京客隆便利店告诉北青报记者，对于普通食品，在保质期还有1/3的时候，就会进行促销。

北京利民恒华农业科技有限公司董事长兼总经理张莉华告诉北青报记者，在食品进入商超前，厂家和超市都会进行事先约定，如商品保质期已过一半或者三分之二时，就开始进行促销，减少过期的损失。

沃尔玛相关负责人表示，商品下架后进行彻底销毁和登记。“一种是临期商品直接退回厂家，由厂家进行处理；另外一种情况是在超市彻底销毁，像标签这类的包装都会捣烂销毁”。

“多数企业都知道不能销售过期食品，在消费者和政府部门的监督下，基本上不存在故意销售过期食品的。但是过期食品下架后，如何处理和监管，这块怎么样形成一个闭环，是目前需要关注的。”一位食品安全监管的业内人士表示，在实际操作中，一些基层食药部门会对超市等食品经营企业提出过期食品处理规范的要求，例如退回厂家的，要留下凭证，确保有记录可循，如果是自行销毁，则应注意把食品进行破坏后再进行废弃，避免出现被人拿走再流入市场的,同时需要拍照留存。

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