搭载旅游休闲 房山扶持高端葡萄酒产业群

导读：房山葡萄酒产区通过不断升级调整，目前已进入全新发展阶段。北京商报记者了解到，房山区部分酒庄已初步形成以青龙湖镇等乡镇为核心的北部生态休闲区，和以张坊镇等乡镇为核心的南部文化旅游区的格局，逐渐形成具有世界水准的酒庄葡萄酒产业集群，生态效益、环保效益、经济效益、社会效益逐步显现。

记者 刘一博 许伟

房山葡萄酒产区通过不断升级调整，目前已进入全新发展阶段。北京商报记者了解到，房山区部分酒庄已初步形成以青龙湖镇等乡镇为核心的北部生态休闲区，和以张坊镇等乡镇为核心的南部文化旅游区的格局，逐渐形成具有世界水准的酒庄葡萄酒产业集群，生态效益、环保效益、经济效益、社会效益逐步显现。

随着房山区建设逐渐完善，在旅游休闲发展的助推下，葡萄酒庄也不断升温。房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心副主任赵印告诉北京商报记者，当前在房山，酒庄占地已达2万多亩，生产产区占地10万多亩。且已连续两年成功举办北京房山国际葡萄酒大赛，并在国内外大赛中获奖百余枚。房山葡萄酒产区丹世红酒庄总经理贾清表示，房山区酒庄通过举办国际葡萄酒大赛，在吸引国际目光的同时，也致力于将中餐与葡萄酒的搭配推向世界。

据悉，目前房山产区已签约酒庄33家，在建酒庄24家。其中，18家酒庄进入葡萄酒生产、试生产阶段。据贾清介绍，由于独特的地理位置和气候特征，房山葡萄酒产区盛产梅洛葡萄，酒庄中的2016年桃红葡萄酒便是其中最有代表性的产品。

值得注意的是，与工厂化葡萄酒生产标准不同，房山区酒庄葡萄酒需要企业有自主种植园，所种植葡萄用于酿酒，且灌装、窖藏全过程都在庄园中进行，从葡萄种植到酿造将按照有机生产方式进行管理。根据统计数据显示，2016年，房山产区葡萄酒产量3000吨，共400万瓶。对此，赵印表示，由于“酒庄酒”的特性，生产规模不大，且与工厂化葡萄酒生产标准不同，因此，产量并不算高，平均每年约为300-500kg。

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